Peasalat "Ledano"

Peasalat "Ledano".
Krõmpsuv "pea".
Suure peaga salat kasutamiseks suvel-sügisel. Kasvab 60-75 päeva. Lehed magusa maitsega, tugevad. "Pead" kaaluvad 250-350 g. Ei putku isegi isegi sooja ilmaga. Istutus  35 x 35 cm. Optimaalne idanemistemperatuur +15+20 °C.
1,0 g = 800-1200 seemet.

* Salatid on ühed kiiremakasvulised rohtsed taimed. See on üks vanimaid köögiviljakultuure. Salatit mainitakse esimest korda vanades Kreeka ja Rooma ürikutes. Käesoleval ajal on ta laialt levinud köögiviljakultuur eri maades, kus on pehme jahe ja niiske kliima. Tõelised selle kultuuri kummardajad on hollandlased ja prantslased kellede toiduratsioonis on ta esikohal. 
Enamhinnatud salati omadused - varasus, võrdlemisi külmakindel ja suur produktiivsus. Ta annab rohelist kui teisi köögivilju veel pole. Eristatakse leht pea ja vahepealseid vorme.
See kultuur kasvab päikese käes, küllalt soojadel muldadel, mis on hästi väetatud neutraalsed või kergelt sooldunud. Happelist mulda ei talu.
Salat vajab mullas palju toitaineid. Peale komposti lisatakse mulda ammooniumsulfaati (30 g) ruutmeetrile ja superfosfaati (60 g) ruutmeetrile. Seemne külviajad sõltuvad kasvatustsoonist vormist ja sordist. Põhja rajoonides külvatakse lehtsalatid varakevadest kuni augustini. Rohelise konveieri saamiseks külvatakse 10-15 päevaste vahedega. Peasalateid on parem kasvatada 20-30 päevastest istikutest (külv 20 aprill) istutades välja mai keskpaigas. 20 juulist augusti lõpuni külvatakse neid otse krunti.
Külvinorm: lehtsalatil 0,3-0,4 g/m2, peasalatil - 0,2 g/m2. 
Istutusskeem: 20x5 ja 25x20 cm vastavalt.
Külvisügavus: 1-2 cm.
Tõusmed ilmuvad 10 päeval, kindlasti harvendatakse. Peale pideva kobestamise on salatit vaja regulaarselt kasta kuna kuival pinnasel moodustuvad pead halvasti ja taimed ennakõiduvad. Kastetakse rohkelt juure peale kuhu samaaegselt lisatakse lämmastikväetist. Kui ei jälgita kastmise tehnoloogiat võivad taimed haigestuda juuremädanikku.
Et taimed püsiksid kauem värsked tuleb taimi koristada kas hilja õhtul või vara hommikul. Salat tuleb ära lõigata mulla pinnalt eemaldades kahjustatud ja haiged lehed.

Eng.: Butterhead lettuce. Suom.: Keräsalaatti. Sven.: Drivsallat. Bot.: Lactuca sativa L. var. capitata.